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요리 조리 맛방77

사골 국물 만들기 +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ ■ 재료 ■ ⓐ 사골 조각낸 거 15개, 사태 팔뚝 절반정도 크기 1개, 꼬리뼈 자른 건 8개 ⓑ 대파 흰부분 2대, 무 1/2토막 ■ 만드는 법 ■ 1. 사골/고리뼈/사태를 찬물에 담가 5시간정도 중간에 물을 갈아주며 핏물을 뺀다. 2. 큰 들통에 전부 넣고 찬물을 부어 대파와 무.. 2008. 9. 24.
열무김치 담그기. 이젠 나른한 봄날..진짜 열무김치 만들어 볼까요? 사먹는거 말고 이번 주말에 함 만들어 보려구요..님들도 한번 따라 만들어 보세요 재료 열무(1단).. 홍고추(10개)..불린고추가루(1컵)..쪽파(10뿌리)..당근(1/3).. 다진마늘(3)..다진생강(1/2),..양파(1)..굵은소금(1컵)..설탕(1/2)..멸치액젓(3)..소금(1).. 열무를 다.. 2008. 9. 19.
식혜 만들기 P {MARGIN-TOP:2px; MARGIN-BOTTOM:2px} 2008. 9. 13.
오이냉국 오이냉국 테마검색 요리명 : 오이냉국 아삭한 오이와 새콤한 국물맛으로 여름을 느껴보세요. --> 기본정보 : 분량 4인분, 조리시간 20분, 난이도 중 칼로리 : 170kcal 주재료 : 오이 1개, 마늘 3쪽, 실파 2뿌리, 풋고추 1개, 홍고추 1개 양념 : 식초 4큰술, 설탕 2큰술, 국간장·소금·깨·참기름 약간씩, 얼음 냉.. 2008. 8. 10.

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