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요리 조리 맛방77

밑반찬들!!! - 열무김치볶음, 어묵볶음, 오징어채볶음 1. 열무김치 볶음 : 집에 너무 익은 열무김치가 있어서~ 열무김치에 고춧가루와 매실원액, 멸치육수를 넣고 들기름에 달달 볶아줬다!!! 마지막에 통깨로 마무리!!! 2. 어묵볶음 : 원래 매콤한걸 좋아하므로~ 어묵볶음도 매콤하게 할까 하다가... 다 매운 반찬만 하는거 같아서리~ 양파와 어묵을 먼저 넣고 .. 2009. 11. 12.
[스크랩] 512가지 요리천사 레시피 모음 요리천사의 512가지 레시피 모음입니다 레시피가 많아지니 찾기가 쉽지가 않아 이렇게 한꺼번에 잘 보실 수 있도록 정리해 보았습니다 09년 10월 중순까지 포스팅 레시피가 총 512 가지이네요~~ 죽/밥/면(33가지), 찜/반찬/구이(119가지), 국/찌개/탕/전골(40가지), 김치(12가지), 스프(6가지), 피자/스파게티(12.. 2009. 11. 10.
[스크랩] 땅끝 해남 절임배추 주문 받습니다~ 아침저녁으로 기온은 쌀쌀하지만, 울긋불긋 물들어가는 단풍을 보면 한없이 행복해지는 계절 가을입니다. 이곳은 땅끝나라네 마을 전경입니다 김장배추하면 해남배추라는 잘 아시지요?^^* 땅끝나라가 올해도 청정지역 땅끝 해남의 맑은 공기와 물을 먹고 자란 해남배추를 천일염으로 절여서 청결하.. 2009. 11. 9.
양념 게장 1) 소스재료: 무1개, 양파2개,마늘200g, 생강100g, 청양고추4~5개 2) 즙재료: 마늘200g, 생강100g, 양파2개 3) 재료: 꽃게 7kg, 고추장 1.3kg, 고운고춧가루 700g, 올리고당 1kg 4) 게 손질하기 - 게는 등껍질을 떼어내고 솔로 잘 문질러 씻고 안의 솜털 같은 것도 떼어낸다. - 게를 4등분 하거나 노인분들이나 어린이가 .. 2009. 10. 1.

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