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요리 조리 맛방77

아삭 아삭 깍두기 맛나게 담그는법 깍두기 자주 담그시죠? 많이 들 좋아하시구요, 특히 아이들이 더 좋아하는 깍두기.. 우리 식탁에서는 정말 없어서는 안 될 김치.. 요즘 배추, 무 가격이 만만 찮아요..그쵸? ㅎ 그래두 다른 음식에 비해 한번 담가두면 오래 먹고 건강에도 제일 인 김치..ㅎㅎ 재료: 무 1kg 500g 정도, 쪽파 반웅큼 양념: 굵은.. 2007. 10. 26.
꼬막의 모든 것.... | 꼬막의 모든 것.... | ‘꼬막’ 철이 돌아왔습니다. 속살 쫄깃쫄깃한 꼬막을 먹고 또 먹고 싶지만, 앙 다문 꼬막 입을 벌리려다 지쳐 포기하셨던 분들. 손톱이 부러져라 힘 만 주다 정작 속살 구경도 못한 분들, 이제 꼬막 마음껏 드세요. 3초, 아니 1초 만에 ‘입 꼭 다문 꼬막, 입 열게 하는 법’을 전격 .. 2007. 10. 23.
[스크랩] 코다리 조림 만들기 코다리 조림 만들기 <재료> 코다리 3마리, 알마늘 3쪽, 꽈리고추 50g, 간장 5큰술, 물엿 5큰술, 청주 2큰술, 마늘즙 1큰술, 생각즙 1작은술, 대파 1뿌리, 식용유 1작은술, 물 2컵 <만드는 법> 1. 코다리는 반건으로 구입해서 머리, 꼬리를 떼고 4cm로 잘라 씻어 손질한다. 2. 양념장을 만든다. 3. 코다리를.. 2007. 10. 23.
닭도리탕 닭도리탕 ▣ 재료 닭 1마리, 감자 2개, 당근 1개, 양파 1개, 풋고추 6개, 붉은고추 3개, 대파 2뿌리, 고추장 2큰술, 설탕 1/2큰술, 간장약간, 마늘약간, 생강약간, 깨소금약간, 후춧가루약간 ◈ 만들어보세요... 1. 닭은 내장과 털들을 잘 제거하고, 핏물을 뺀 다음, 한입 크기 정도로 뼈째 토막을 내 말끔히 씻.. 2007. 10. 23.

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