갈치조림

오늘의요리~갈치조림만들어봅시다~~

 

냉동실에있는갈치꺼내서..해동시키는동안.. 감자,양파,파,야채썰어주세요~ 건고추:생선조림할때나,닭요리할때2개씩넣으면.. 비린내가.제거된답니다,,

 

양념장준비:진간장,고춧가루,설탕,물엿조금,다진마늘, 생강가루,후춧가루,소주,깨소금을넣고만들었어요. 여기,,고추장을넣으면,맛이텁텁해진답니다,, 고추장~~NO

 

 

먼저..냄비에감자깔고.. (무가있음..무를넣어도맛있어요.. 집에무가없어서..감자를,,)

 

갈치넣구,양파,파,건고추넣구.. 양념장반만..넣어주세요~

 

보글보글~잘,,끓고있죠?

 

 

이때..반남은양념장을..다~부어준답니다..

 

생선조림은 두께가얇은냄비에서 강한불에조려야..맛있답니다..

 

 

이제..거의다된것같습니다..

 

 

접시에,,담았어요.. 후후후.만나게 드셔요